Piadina – töltsd meg minden jóval!

A piadina (vagy piada) Emília-Romagna régióból származik. Nagy múltra tekinthet vissza, már a 13. században is említették az írások. Eleinte kenyérként ették, kísérője volt ételeknek, salátáknak. Később vált csak divattá megtölteni és félbe hajtani.

Panna cotta

Nagyon egyszerű és mégis fenséges desszert! Ez az igazi olasz finomság a Piedmont régióból származik, 2001-ben fel is került helyi tradicionális ételek listájára.

Olasz rakott padlizsán, avagy Parmigiana di melanzane

Olasz rakott padlizsán

Paradicsomos rakott padlizsán, avagy muszaka olasz módra. Ez egy zseniális étel, hiszen a legfinomabb hozzávalókból áll össze.

Penne arrabbiata

Egy finom, pikáns és rém gyorsan elkészíthető paradicsomos olasz tészta.

Milánói spagettiszósz

Milánói szósz

Ha milánói spagettit eszel, úgy érezheted, hogy a villádra csavartál egy falat Olaszországot. Ki kell, hogy ábrándítsalak, a villádon egy jellegzetes magyar tésztaétel tekeredik.

Pizzaszósz

Pizzára nem rakunk ketchupot. Soha. Senkinek sem ajánlom. A pizzára paradicsomszószt rakunk, a feltétek alá. Pont.

Pizza tészta

Hosszú évek alatt fejlesztettük ki ezt a receptet, de még most is, mindig csiszolunk rajta egy kicsit, hogy még tökéletesebb legyen.