Háromlisztes pizzatészta – durumbúza, rozs, zab
Nem teljes kiőrlésű ez a tészta, és nem is akar az lenni. Mert a teljesen teljes kiőrlésű pizza – szerintem- […]
Főétel
Rodoszi sajtgolyók
Képzelj el egy hangulatos tengerparti éttermet, ahol a hullámok lágyan morajlanak a parton, a levegő pedig fűszerekkel és friss tengeri illatokkal teli. Itt találkoztunk először a tökéletes sajtgolyóval, amit ropogós sült krumplival és hűsítő tzatzikivel tálaltak.
Pizza tészta
Hosszú évek alatt fejlesztettük ki ezt a receptet, de még most is, mindig csiszolunk rajta egy kicsit, hogy még tökéletesebb legyen.
Mexikói csirkés fajita– színkavalkád tortillában
Vannak ételek, amik egyszer belépnek az életedbe, és ott is maradnak. Nálunk a csirkés fajita ilyen. Cserediákként Amerikában beleszerettem a
Könnyű olaszos ebéd
Üvegekben, műanyag dobozban szállítom az étkemet a munkába, majd ebédszünetben serényen melengetem a mikróban. Bár jellemzőbb rám, hogy elfelejtek hozni,