Tonhalas tészta

Ha szereted a tonhalat és a tésztát, akkor ez a recept neked való. Ez a tonhalas tészta rém egyszerű, gyorsan elkészíthető és isteni finom. A fusilli spiráljai között megbúvó citromos tonhaldarabkák, a kapribogyó fanyarsága és a friss, ropogós rukkola teszik varázslatossá ezt a könnyed tésztaételt.

Padlizsános lecsó

Amikor nyakunkon a padlizsánszezon, friss a paradicsom és a paprika, akkor dobjunk össze egy könnyed, vegetáriánus lecsót és bolondítsuk meg padlizsánnal.

Spagetti alla puttanesca

Amikor a matrózok megérezték a finom étel illatát, nem volt kérdés merre indulnak el a kikötőből.

Olasz rakott padlizsán, avagy Parmigiana di melanzane

Olasz rakott padlizsán

Paradicsomos rakott padlizsán, avagy muszaka olasz módra. Ez egy zseniális étel, hiszen a legfinomabb hozzávalókból áll össze.

Penne arrabbiata

Egy finom, pikáns és rém gyorsan elkészíthető paradicsomos olasz tészta.

Muszaka

Muszakáról elsősorban Görögország jut eszükbe, pedig a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele.

Chilis bab

Chilis bab tex-mex stílusban

A Tex-mex konyha nagy kedvencem, az egyik favorit a chilis bab. Könnyű elkészíteni és tartalmas egytálétel. Hideg téli estéken felmelegít, táplál, de egy kicsit mégis egzotikus.

Read more