Muszaka
Muszakáról elsősorban Görögország jut eszükbe, pedig a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele.
Strasbourgi töltött tojás
Igazi hidegkonyhai remek, vendégváró finomság! Tojás tojáskrémmel töltve.
Chilis bab tex-mex stílusban
Ez nem mexikói chili con carne, hanem texmex stílusú chilis bab. Könnyű elkészíteni, ízletes egytálétel.
Padlizsánkrém
Amikor először megkóstoltam, tudtam, hogy ez szerelem első ízlelésre. Selymes és aromás. Mámorító és csodás. Egyszerűen imádom.
Svéd gombasaláta
Ősszel rengeteg a gomba, szezonja van. Persze gomba mindig akad az erdőben, de azt mondják a gombavadászok, ilyenkor nem keresni,
Zabpelyhes durumbuci
Ha szeretnél egy egészségesebb zsömit az asztalra rakni, akkor ez a recept neked való. A zabpelyhes durumbuci könnyen, gyorsan elkészíthető,
Quesadilla
Van az a pillanat a nap végén, amikor az ember kinyitja a hűtőt, beletekint, és vár valami isteni sugallatra. Ilyenkor
Háromlisztes pizzatészta – durumbúza, rozs, zab
Nem teljes kiőrlésű ez a tészta, és nem is akar az lenni. Mert a teljesen teljes kiőrlésű pizza – szerintem-
Rodoszi sajtgolyók
Képzelj el egy hangulatos tengerparti éttermet, ahol a hullámok lágyan morajlanak a parton, a levegő pedig fűszerekkel és friss tengeri illatokkal teli. Itt találkoztunk először a tökéletes sajtgolyóval, amit ropogós sült krumplival és hűsítő tzatzikivel tálaltak.
Grillezett padlizsánkockák
A pizza szeretete már régóta él bennünk, így egy horvátországi nyaralás során úgy döntöttünk, átruccanunk Triesztbe egy kis olasz gasztro